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hello dear

我又來跟大家分享簡單創作單元了

上週國慶日姐妹們都出去玩了我只能宅在家裡研究食譜

還記得之前有跟大家分享超可愛的貓掌蛋嗎

 

::料理::簡單創作::第一次就上手✿超級可愛貓咪手掌蛋

http://leaf59420.pixnet.net/blog/post/30397566

 

在這之後還有做了超可愛的貓掌巧克力

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嗚呼呼~是不是超級可愛!!

等之後再寫文章跟大家分享喲!!

原因是因為上次做居然失敗了!!!!還在研究失敗的原因是什麼! 

所以今天先來跟大家分享一款白白唯一會的餅乾制作哈哈哈哈

因為這個真的世界簡單

 

首先我們準備的材料如下

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1259410857.jpg 無鹽奶油120g

1259410857.jpg 糖粉100g (若用細砂60g就好)

1259410857.jpg 蛋一顆(請使用未冰入冰箱的常溫蛋)

1259410857.jpg 低筋麵粉240g(其實我是使用200g麵粉+40g奶粉,可讓餅乾更有香味)

1259410857.jpg 模具

注意:糖粉和麵粉都要記得過篩喲!!!

無鹽奶油也要退冰到軟掉

接著我們開始囉!!!

 

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打奶油打到它完全絲滑柔順

這真的需要非常大的耐心

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接著分次加入糖粉,記得要分次!!!

打到糖粉完全融合後再加入蛋下去打!

打完就可以加入麵粉用攪拌棒輕拌

拌成一坨麵團狀就可以冰到冰箱約1小時時間

原諒我中間不專業沒有拍照!!

因為手完全沒時間拿相機

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等待一小時過後出來大概是這樣

接著把它分兩坨就可以開始進行烤盤壓膜囉!!

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接著就用我買的一套烤餅乾壓膜來執行

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把麵團捏成一圈一圈後壓平接著用壓模的筐先筐出形狀

再將臉部圖案壓上最後再把邊邊多餘的麵糰撥開就完成了

這邊也很花時間,然後打文章時才發現漏掉太多照片了吧!!!!我要哭了

等我下次再制作時再補圖耶!!原諒我

 

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叭叭!!!可愛吧可愛吧!!

大概就是長這樣拉!!!

可以依照你喜歡的人物去製作餅乾

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接著就進去烤箱烤囉!

火侯溫度大約是180度然後烤個20~25分鐘

因為這台烤箱的溫度較高一沒有留意不小心就會焦掉

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一個不小心就是這樣哈哈哈哈哈哈哈哈哈

焦慘了

而且餅乾放得太分散所以有一些在烘烤的過程中變形了

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維尼臉變超歪哈哈,米菲兔也脊椎側彎了

第一ROUND根本失敗

不過不氣餒繼續努力囉!!!

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第二ROUND的長這樣

維尼臉像被打到四處淤青!還有奇奇蒂蒂的眼睛是帶了一邊的瞳孔放大片嗎??

好像也沒好到哪裡去,我們就開始研究到底哪裡出了問題!!

結果是烤箱火侯導致每隻的顏色都不太均勻

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第三ROUND弄了跳跳虎變黑鬼哈哈哈哈哈哈

還有一隻跳跳虎變豬鼻子!!!

笑到歪掉,不過後來熟能生巧後越來越不錯了!!

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最後的所有成品大概就是這樣

全部擺在一起黑鬼的就真的非常黑鬼

可是瑪莉貓和奇奇蒂蒂還有維尼看起來都蠻成功的

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上面還有KITTY和米奇的

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耶!!國慶日快樂!!!!

因為國慶日制作了我們還特地做了兩個台灣

還壓上TAIWAN!!!!!

根本愛台灣!!可是還是焦黑了哭哭

 

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將餅乾放置涼掉後就可以吃囉!!!或者包裝起來

下次朋友來家裡作客端這盤出來一定超討喜的啊!!!

有人要來我家作客嗎??

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使用包裝袋將它們包起來了

如果用一隻一隻看的就覺得很好看耶!!哈哈

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這樣是不是不會覺得是焦掉的餅乾了哈哈哈!

可以包一隻而已實在有點浪費袋子

為了節能減碳作環保還是把兩隻裝在一起

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包了兩隻進去就剛剛好!嗚呼!!超級可愛!!!

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耶!!這樣是不是就很像從迪士尼買回來的餅乾!!

而且焦掉的米奇很像經典復古版的樣子

(烤焦就烤焦硬要扯復古版)

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放進去盒子裡也不用擔心會壓到碎掉

 整個剛剛剛剛剛剛剛剛好耶!

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最後是有很多人問我迪士尼模具在哪邊買的

我在食品材料行看到是這種天價!!!

且圖案也沒有齊全

後來還是認真找找到一些網站有販售

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叭叭!!而且還是一整組蝦咪圖案都有的!!

大家可以上網找找看

若真的找不到然後真的很想要的可以留言私訊我

再提供資訊給你們喲!!

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然後餅乾已經吃完也全數分享完畢!不要再跟我要了我會焦慮到做噩夢睡不著

下次再制作時一定會多做一點分享給大家喲

好嗎!?乖喲

 

以上就是這次烤迪士尼餅乾後的分享囉!!!!

希望大家會喜歡!!

 

  

 

 

 

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