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hello dear

今天一大早PO上粉絲團後就引起回應了!!

所以話不多說馬上來跟大家分享這個超級可愛的貓咪手掌蛋囉!!

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準備的東西非常的簡單

1259410857.jpg  貓掌模型(在食品材料行購入的)

1259410857.jpg 平底鍋

1259410857.jpg 蛋三顆(蛋黃蛋白要分開喲)

1259410857.jpg 吸管或滴管(因為沒有滴管用了針筒代替)

 

接著來跟大家說明作法

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STEP 1.把貓掌模型放入平底鍋內隔水加熱

等到熱水燒開,不過要注意不要讓熱水跑入容器內喲!!

在等待熱水燒開我們就可以先準備第二項東西

 

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STEP.2 將蛋黃和蛋白先吸入針筒裡面

不過針筒也是要先洗乾淨擦乾喲

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建議可以使用ML數較多的針筒或滴管

不然會手忙腳亂的

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STEP.3 使用滴管或吸管把蛋黃填滿貓咪的肉掌凹槽

其實這邊還有另一個方法

就是先不急著將貓掌模型放入平底鍋

可以先在外面將蛋黃填滿貓咪肉掌之後等熱水滾了再放入平底鍋

兩者可以依照個人習慣

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白白當時有點手忙腳亂

所以不是填的很完美

隔水加熱至蛋黃凝固

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STEP.4 使用蛋白滴管將蛋白都填入,加熱至凝固

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我使用的小滴管,要滴兩管看起來才會比較滿

且沒有用好的話會擠出很多空氣

就會像圖片看到這樣帶點泡泡

就拿叉子將泡泡搓破就好囉!!

也是加熱至凝固

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STEP.5 再鋪上一層蛋黃 加熱凝固

這樣動作其實就是交換重複做啦!

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到這邊要再加點水進入鍋內,若水不夠高的話溫度不夠

上面的蛋就會比較不容易熟

這邊的蛋黃也是使用兩次滴管在填滿的

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STEP.6 撒點鹽巴提味

這步驟因人調製囉!!白白是擔心蛋沒有味道才加點鹽

或者其實可以在剛開始蛋黃和蛋白分離時就加點鹽進去

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STEP.7 最後再將剩下的蛋白一起加滿

最後一層也是看個人要不要再鋪上蛋白

白白是基於不浪費的心態把它全補完

三顆蛋使用完全剛好,不多不少

不過最後真的不太容易熟,建議可以用鍋蓋悶住蛋稍微等一下

 

SAM_2453.jpg  

等到蛋都熟的差不多後就可以夾起來至盤子囉

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接下來就可以將貓掌蛋弄離模具了

SAM_2468.jpg  

這款模具因為也可以拿來製作餅乾

所以不需要擔心蛋會黏在上方剝不下來的問題喲

只要輕輕用小叉子將它剝一下就掉出來了

SAM_2473.jpg  

是不是超級可愛的!!!!!

這不管男生女生看了都直呼可愛唷

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且之所以會這麼”搞剛“都是為了製造出這種一層一層的感覺

要是都只有一種顏色就太無聊了!!

這樣看起來美味很多

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噎噎!!

沒想到三顆蛋可以做出這麼可愛的貓掌蛋

而且口感吃起來非常的Q彈

意外的美味呢

 

SAM_2483.jpg  

若是幫小朋友準備營養午餐

這個帶到學校應該會不少同學羨煞吧!!!

好吧不過我已經脫離學生身份了嘻嘻

或者跟一群朋友相約野餐也可以作來搭配沙拉一起享用

 

以上跟大家分享這次可愛的貓掌蛋製作溜!!

  

 

 

 

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桃白白⁂ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • Peiwen
  • 這也太可愛了吧~~~~
  • 下次要挑戰別的 嘻嘻

    桃白白⁂ 於 2014/10/08 14:26 回覆

  • wendy
  • 超口愛:>
  • :)

    桃白白⁂ 於 2014/10/08 14:26 回覆

  • Sin♥
  • 推2
    超可愛的!!!!!
    早餐能吃到一個貓咪手掌蛋
    整個心情就好好喔~Ha
  • 後來捨不得吃哈哈

    桃白白⁂ 於 2014/10/08 14:25 回覆

  • Gimi 小帥貓
  • 啊~~~整個興奮到尖叫^^

    會不會太可愛了呀~~~
  • 哈哈!真的很可愛~

    桃白白⁂ 於 2014/10/08 14:25 回覆

  • 嗯飽♥
  • 太可愛了吧!!!
    做給我吃阿XDDDDD
  • 好啊!!
    下次見面做給你們吃

    桃白白⁂ 於 2014/10/01 20:00 回覆

  • Misa
  • 好可愛好可愛!!!

    Misa也好喜歡唷~

    好想去買貓掌模型唷~~~
  • 可以喲~~~
    我買了10個了想做巧克力

    桃白白⁂ 於 2014/10/01 19:59 回覆

  • almpa
  • 推~
    超可愛的啦~>///<
  • 謝謝喲~~

    桃白白⁂ 於 2014/10/01 19:50 回覆

  • 蕉蕉
  • 推推
    真的好可愛><
  • 謝謝:D

    桃白白⁂ 於 2014/10/01 19:48 回覆

  • 溫妮妮
  • 推推~~~
    貓掌超可愛的呀>///<
    一層一層的好漂亮~~~
  • 真的很可愛喲~~~
    不過很花時間就是了

    桃白白⁂ 於 2014/10/01 19:46 回覆

  • Miner
  • 超可愛的貓掌蛋,捨不得吃呢~
  • 哈哈做完真的會捨不得吃

    桃白白⁂ 於 2014/10/01 19:41 回覆

  • 花露露
  • 天丫~超可愛啦!!!
  • 謝謝喲~~~

    桃白白⁂ 於 2014/10/01 19:39 回覆

  • 曼蒂羊
  • 推推
    這貓掌模型超可愛的啦!
    我也好想要買喔~~
    做給老公吃XD
  • 可以啊!!
    男生看到也覺得超可愛~~

    桃白白⁂ 於 2014/10/01 19:37 回覆

  • 熊朵朵


  • 這個超可愛的啦!!!!
  • 謝謝:)

    桃白白⁂ 於 2014/10/01 19:34 回覆

  • 嵐嵐麻-Niki
  • 真的很可愛!
    不過懶人就是懶人~好厚工>//<
    推!!
  • 真的有點麻煩==哈哈我覺得我不會很常玩它

    桃白白⁂ 於 2014/10/01 19:33 回覆

  • 劉阿乖
  • 這模子好讚~~
    拿來做狗餅乾給毛孩子吃吃
  • 可以喲!!毛小孩一定很愛

    桃白白⁂ 於 2014/10/01 19:30 回覆

  • 桃桃
  • 推13
    超超級可愛的啦!!!
    好像還滿簡單的
    我也要來試試看 ^^
  • 真的很簡單
    但有點搞剛~~

    桃白白⁂ 於 2014/10/01 19:29 回覆